近日，与湖南茶业集团董事长周重旺、总经理黎明星等几位友人一起聊到湘茶，不由怀想起在省发改委工作时，与他们共同推进湘茶产业发展的时光，大家都有诸多的感触，许多的感慨。
黄茶的品质、制作工艺特点:黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。
碧螺春属于绿茶，不发酵、性偏寒，中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县洞庭山（东山、西山），也称洞庭碧螺春。注意：不是所有的茶都叫洞庭碧螺春，只有江苏洞庭山生产的绿茶才叫洞庭碧螺春，不是洞庭湖，洞庭湖在湖南岳阳。
保靖黄金村茶园。春天，以茶之名清明将至，春茶已上市。阳羡雪芽、敬亭绿雪、邓村云雾……光听茶的名字，春天就很美好，让人想起如黛远山，想起山间腾起的雾。茶，是湖南最长情的春天。茶叶是湖南的天选之地。很少有人会认为湖南气候宜人，但对于茶树而言，这里却是一块气候、土壤、光照俱佳的生境。
虽说“夏喝龙井，冬饮普洱”，但并不是夏天只能喝绿茶。笔者在《白茶基础知识全面解读》中提到白茶清热解毒、去热消暑功效显著，夏天喝白茶，也是个不错的选择。最近有茶友问：“天气太热，食欲不振，人也变懒了，不想走动。喝茶能改善吗？”还真有这么一类茶，茶性温和可常饮，清神养胃助消化。
#探茶 说茶 品见文圣茶说#源于茶 不止于茶目之所及 心之所向 由一盏茶开始「 黄茶 」君山银针君山银针，属黄茶类，是产于湖南岳阳洞庭湖君山岛的针形黄芽茶。每千克有四五万个芽头。由君山毛尖演变而来。「 黄茶 」君山银针黄茶是制造时有闷黄工序形成黄汤黄叶的茶。
>**懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。
中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。
#探茶 说茶 品见文圣茶说#源于茶 不止于茶目之所及 心之所向 由一盏茶开始「 黄茶 」君山银针黄茶是制造时有闷黄工序形成黄汤黄叶的茶。其制作工艺与绿茶相似，但在揉捻前或揉捻后，或在初干前或初干后进行闷黄。黄茶根据所用鲜叶原料的嫩度和大小分黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
现在是一个快节奏的时代，大家每天都在忙碌的工作，压力也非常大，所以很多人都习惯在闲暇的时光泡上一杯香甜的茶，来缓解工作带来的疲累。
春茶封神,秋茶陪跑,夏茶被嫌弃? 3重身份拆透四季茶的“生存真相” 茶山上的春茶刚采完头拨,茶农的背篓就没空过;到了秋天,茶商总对着秋茶叹“比春茶差...
全网首发，原创文章，严禁搬运，搬运必维权。山西省某座小城，阳光温柔地洒在一个老旧小区的院子里。刘旭接过玉米，却没有立即吃，而是坐到刘茜身边，轻声说道:“茜茜，我知道你从小就喜欢吃玉米，但是现在咱们年纪大了，得注意饮食均衡啊。你看看，这都多少天天天吃玉米了?”
近日，河南南阳一位父亲在辅导作业时，因孩子分不清拼音，气得胸闷、呕吐，被家人紧急送往医院。据孩子妈妈陈女士讲述，女儿今年刚上一年级，平常作业都是丈夫辅导，当天孩子读拼音时一直分不清，丈夫就非常崩溃，突然呕吐、胸闷，整个人发抖。
中新社广州6月17日电 (记者 蔡敏婕)广东省卫生健康委员会17日通报该省疫情最新情况,6月16日0时至24时,全省新增4例本土确诊病例,均为广州报告。 根据...
明日大雪节气，不管再忙也要记得“吃1样，做2事”幸福如意寓意好，不忘老传统！在我们的平时的生活中，时间在不知不觉中就溜走了，转眼间来到了大雪节气，大雪节气是二十四节气之一，也是冬季的第三个节气。
为保障嘉兴市快速路隧道突发事件应急处置实战演练顺利进行，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第三十九条之规定，经研究，决定对内环快速路部...
随着CBA常规赛第二阶段的结束，CBA联赛也正式按下“暂停键”。
【来源：北京日报】本报记者 张佳琪秋日清晨，潮白河上泛起平流雾，仿若仙境一般。通州于辛庄村橡胶坝上游，一只翅膀上有白斑的黑色野鸭正在水中嬉戏玩耍。一名观鸟爱好者用望远镜观测，发现它的外表很是“稀罕”，嘁里喀嚓赶紧拍下几张照片发到“鸟调群”中。
养狗不仅能给主人带来陪伴和生活方式上的好处，而且也会带来经济、情感和时间成本。一项研究发现，虽然大多数主人看重养狗的好处，但养狗的经历却大相径庭。强调养狗的乐趣和挑战有助于让期望与现实保持一致。狗真的是改善健康和更幸福生活的关键吗？养狗真的是让生活更健康、更幸福的秘诀吗？
美国宾夕法尼亚大学食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员、上海市食品学会食品安全专业委员会委员。
